Mrkvová šťáva na zimu bez odšťavňovače
0
2685
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
65,1 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
70 minut
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
GR.
Sacharidy*
16 gr.
Mrkvová šťáva je jednou z nejzdravějších dostupných zeleninových šťáv. Každý rok doma připravuji různé šťávy. Dnes se chci podělit o neobvyklý recept na mrkvovou šťávu připravenou bez odšťavňovače. Mrkvovou šťávu lze připravit pomocí mlýnku na maso, kuchyňského robotu nebo mixéru.
Ingredience
Proces vaření
Výslednou hmotu přecedíme přes jemné síto do kastrůlku, přidáme zbylou vodu. Přidejte požadované množství krystalového cukru a dobře promíchejte. Upravte množství cukru podle svých vlastních chuťových preferencí a přirozené sladkosti mrkve. Hrnec dejte na střední teplotu. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a šťávu dusíme asi 5-7 minut.
Horkou mrkvovou šťávu jemně nalijte do sterilních sklenic a dobře ji zašroubujte sterilními víčky, poté ji otočte dnem vzhůru a zabalte do teplé deky. Nechte v této poloze asi 8-10 hodin, dokud úplně nevychladne. Poté, co plechovky mrkvové šťávy úplně vychladnou, přemístěte je na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.
Užijte si svůj vitamínový nápoj!