Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Salo
  3. ➠ Jak solit sádlo doma
  4. ➠ Měkké sádlo ve slaném nálevu na zimu

Měkké sádlo ve slaném nálevu na zimu

0
3443
Kuchyně Východní Evropy
Obsah kalorií 770 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 5 dní
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * 99 gr.
Sacharidy* 0,1 g
* na 100 gr. produkt
Měkké sádlo ve slaném nálevu na zimu
Obsah

Měkká, chutná, aromatická domácí slanina! Chci se jen více sbalit na zimu, abych rozmazlil sebe a svou rodinu neuvěřitelnou lahůdkou. Příprava je velmi jednoduchá a výsledek je úžasný!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vařte vodu a rozpusťte v ní 1 polévkovou lžíci. sůl a krystalový cukr. Přidejte pepř a nechte vychladnout na pokojovou teplotu.
krok 2 z 5
Slaninu omyjeme, nakrájíme na kostičky a necháme oschnout.
krok 3 z 5
Poté česnek prolisujeme lisem a smícháme se 3 lžícemi. sůl.
krok 4 z 5
Slaninu potřeme solí a česnekem a pošleme do solanky, zakryjeme víkem. Tuk uchováváme 2 dny při pokojové teplotě.
krok 5 z 5
Poté sádlo pošleme do lednice na další 2-3 dny do požadované slanosti. Vypustíme vodu.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *