Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Měkké těsto na kudlanky ve vroucí vodě

Měkké těsto na kudlanky ve vroucí vodě

0
784
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 158,4 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 9,4 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 28,5 g
* na 100 gr. produkt
Měkké těsto na kudlanky ve vroucí vodě
Obsah

Manty je jedním z nejchutnějších pokrmů z masa a těsta. Jejich chuť nepochybně závisí na těstě. A těsto uvařené podle našeho receptu se ukáže nejen měkké, ale také velmi chutné. Je třeba poznamenat, že náš recept na těsto je vhodný nejen pro výrobu manti. Lze z něj také dělat knedlíky a knedlíky!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Lahodné a měkké těsto začneme připravovat proséváním mouky. Za tímto účelem prosejte 1,5 šálku mouky přes síto do mísy. To je nezbytné k nasycení mouky kyslíkem, pak je těsto obzvláště měkké.
krok 2 ze 6
Po prosátí mouky do ní uděláme malou prohlubeň, kde zalijeme rostlinným olejem a osolíme. Směs důkladně promíchejte lžící.
krok 3 ze 6
Do směsi mouky nalijte po malých částech vroucí vodu a zároveň těsto míchejte lžící, aby se těsto stalo homogenním. Poté těsto přikryjte a nechte vychladnout, dokud těsto nepřejde z horkého do teplého.
krok 4 ze 6
Když se těsto zahřeje, přidejte do něj kuřecí vejce a vše důkladně promíchejte a vajíčko do těsta zamíchejte lžící.
krok 5 ze 6
Přidejte zbývající mouku do těsta. Rukama uhněteme měkké, ale zároveň hutné těsto. Manti těsto musí být hněteno nejméně 15 minut. Tento čas je nastaven tak, aby se těsto ukázalo jako dostatečně pružné a při vaření kudlanky z nich neteče masová šťáva. Poté z těsta vytvarujeme kouli, přikryjeme ji ručníkem a dáme na 1 hodinu na klidné místo.
krok 6 ze 6
Těsto je připraveno! S takovým těstem můžete sebevědomě vyřezávat manti a nemusíte se bát, že byste ho během vaření roztrhli! Dobrou chuť.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *