Khashlama v arménštině

Existuje mnoho receptů na khashlama; vaří se na ohni a doma. Je to lahodné, hřejivé a výživné jídlo, které je někde mezi polévkou a zeleninovým gulášem. Podle svých preferencí jej můžete vařit s různými druhy masa: jehněčí, vepřové, hovězí nebo kuřecí.

Khashlama na pivu má zvláštní vůni a chuť a v kotli na ohni se odhalí ještě lépe. A další pozitivní stránkou tohoto pokrmu je jeho variabilita, můžete libovolně měnit nebo přidávat přísady podle svého vkusu.

Khashlama v arménštině je hustá polévka z jehněčího, vepřového nebo kuřecího masa se spoustou zeleniny. Měla by být podávána horká, bohatě posypaná čerstvými bylinkami.

Khashlama v arménštině se připravuje s přidáním piva a někdy existují možnosti s červeným vínem. Právě ten druhý budeme vařit podle tohoto receptu. Technologie výroby khashlamy je přibližně stejná: maso nakrájíme na zeleninu a vložíme do hluboké pánve nebo kastrolu, dochutíme solí a kořením. Posledním krokem před dušením je přidání vína. To dodá pokrmu načervenalý odstín a zajímavou pachuť. Rozhodně stojí za vyzkoušení!

Khashlama je ideálním pokrmem pro ty ženy v domácnosti, které se nerady dlouho obtěžují v kuchyni, ale zároveň musí uspokojivě uživit celou rodinu. Vše, co potřebujete, je dát nakrájenou zeleninu do dušeného pokrmu, vrstvit ji masem a kořením. Zbytek uděláme na sporáku, protože jídlo během vaření ani nemusíte míchat.

Mnoho lidí vnímá khashlama jako druh polévky. To však není tak docela pravda. Pokrm se skládá z dušených pokrmů a zeleniny s trochou vývaru. Jedná se o šťavnaté vydatné jídlo, které nahradí první i druhé. Khashlamu podáváme s vařenými bramborami a vždy se spoustou zeleně.

Příznivci kavkazských jídel ocení toto aromatické a vydatné jehněčí a pivní jídlo, které je v podstatě horkým gulášem se zeleninou a masem. Tato khashlama je často připravována v přírodě.

Jehněčí khashlama s lilkem patří ke klasice kavkazské kuchyně. Tato zelenina se hodí k masu, rychle nasává vůně koření a koření a při dlouhodobém dušení se nerozvaří. Připravujeme khashlama s přídavkem piva, což bude arménská verze pokrmu. Pokud dusíte khashlamu ve speciálním afghánském kotli (ve kterém se jídlo vaří pod tlakem), doba vaření se sníží na polovinu. Dusit můžete i v běžném kotli.

Bez velké námahy můžete toto originální kavkazské jídlo uvařit doma a potěšit své hosty a blízké lahodným obědem. Jehněčí žebra jsou pro tuto hashlamu nejlepší. Vaříme s pivem a do sytosti přidáváme do pokrmu brambory.

Jehněčí khashlama s přídavkem brambor pro vás bude zdravým, vydatným a výživným obědem. Připravuje se v kotli. Jehněčí a zelenina jsou rozloženy v pořadí a dušeny ve vlastní šťávě. Potraviny uvedené v receptu před kdoule jsou pro khashlama nezbytností. Přidejte zbytek podle svých představ. Pokud chcete udělat khashlamu podobnou polévce, můžete přidat pivo nebo vodu.

Pro ty, kteří je chtějí místo tradičního grilování při návštěvě přírody ochutnat něčím novým, nabízí zajímavý recept na jehněčí khashlama v ohni. Miska je chutná, aromatická a bude vynikajícím předkrmem pro jakýkoli nápoj.

Aby se jehněčí khashlama v arménském stylu během vaření nestala jednoduchým gulášem a neztratila svou orientální vůni a chuť, musíte znát některá tajemství vaření. Pokrm připravujte pouze z mladého jehněčího masa a pro bohatou chuť použijte maso na kost. Suroviny dejte do kotle nebo guláše se silným dnem (pokrm se spálí v jiném pokrmu) v určitém pořadí. Khashlama je dušená ve vlastní šťávě s přídavkem malého množství piva, díky čemuž je maso měkčí a šťavnatější.

Jehněčí khashlama v kotli je skutečné domácí jídlo. Není těžké jej připravit. Jehněčí lze brát s kostmi, tedy takovou, ze které už není možné vařit pilaf nebo ražniči. Maso a zelenina jsou naskládány v kotli po vrstvách a čím více vrstev, tím chutnější. Khashlama se připravuje v kotli bez přidání kapaliny a oleje.

Jehněčí khashlama s bramborami bude pro vás vydatným a chutným obědem, protože zahrnuje první i druhý chod. Brambory lze dusit s masem a zeleninou, nebo je lze vařit samostatně. Nezapomeňte do pokrmu přidat zelenou; zelená cibule, koriandr a bazalka jsou nejlepší pro khashlama. Přidáme také trochu aroma v podobě čerstvých hub. Na koření použijte speciální koření hashlama.

Khashlama v arménštině z hovězího masa a brambor bude pro vás velmi uspokojujícím a chutným pokrmem, stejně jako první a druhé zároveň. Budeme vařit s předběžným smažením masa v kotli nebo obyčejném kohoutu, což urychlí proces vaření. Vaření khashlama z mladého hovězího nebo jehněčího masa, podle toho, co dáváte přednost.

Arménská khashlama se odlišuje od ostatních receptů tohoto jídla používáním piva. Je to pivo, které dodává khashlamě zvláštní vůni a chuť. Maso je měkké a jemné a zelenina neztrácí tvar. Pokrm se připravuje v kotli. Podle tohoto receptu můžete arménskou khashlamu vařit s pivem venku i na elektrickém nebo plynovém sporáku.

Toto lahodné kavkazské jídlo je připraveno jednoduše a hostitelce nezabere mnoho práce a času. Recept se bude líbit i začínajícím mladým ženám v domácnosti. Miska z mladého hovězího masa se připravuje v kotli nebo kastrolu se silným dnem. Maso a zelenina jsou naskládány ve vrstvách tak, aby byly duseny rovnoměrně. Do pokrmu se nepřidává voda, ale pouze pivo pro urychlení přípravy hovězího masa a čerstvá zelenina poskytuje dostatek šťávy.

Khashlama, vařená v přírodě a na ohni, bude vynikající alternativou k tradičnímu grilování. Není těžké jej připravit. Většinu času věnujete dušení pokrmu a stačí jen zapálit palivové dříví, aby se khashlama potichu vařila.

Hovězí khashlama patří do kategorie hustých kavkazských polévek vyrobených z velkého množství masa a zeleniny s kořením a bylinkami. Khashlama v arménštině je jejich řada. Miska se připravuje v kotli nebo kastrolu se silným dnem, aby se přísady nepřipálily a prakticky ve vlastní šťávě se přidá jen trochu piva, aby se proces vaření urychlil.

Khashlama, jako tradiční pokrm arménské kuchyně, může připravit každá žena v domácnosti podle technologie receptu. Vaření díky dlouhodobému dušení masa se zeleninou trvá dlouho a do pokrmu se dává méně zeleniny než masa. Khashlamu můžete vařit jak v kotli, tak v hrnci se silným dnem.