Kvas s rozinkami

Kvas z březové šťávy nebude jednotvárným nápojem, pokud jeho chuť obohatíte citrusovými plody nebo kávou a do šťávy na kvašení dáte rozinky, chléb nebo ječmen. Pokud je bříza kvas správně připravena, zachová si svou chuť až šest měsíců. V současné době je takový kvas připraven v plastových lahvích.

Připravme si kvas z březové mízy s přídavkem citronu, rozinek a medu. Fermentace začne přirozeně, bez přidaných kvasinek. Je vhodné připravit takový kvas ve velkých plastových lahvích.

Kvas s březovou šťávou lze připravit bez kvasnic. Přirozené kvašení je stále zahájeno a dodává jemnější a přirozenější chuť. Přidejte rozinky pro sladkost a několik sušených jablek pro osvěžující poznámky.

Jeden z nejjednodušších způsobů výroby kvasu. Stačí přidat cukr, rozinky a odložit na kvašení. Kvass časem karbonizuje a stane se „jiskřivým“. Takový kvas skladujeme na chladném místě a podáváme za studena.

Kvas z březové mízy lze připravit různými způsoby. Všechny jsou založeny na zajištění procesu lehké fermentace - díky tomu kvas získává svou charakteristickou ostrost a bohatost. Podle tohoto receptu připravíme kvas s přidáním rozinek, v lahvích - je to velmi výhodné.

Citrusy dobře vypouštěly březovou mízu. V takovém nápoji se okamžitě objeví výrazná chuť a příjemná osvěžující vůně. Pomeranče jsou „zodpovědné“ za lahodnou vůni a citrony za pikantní kyselost.

Je vhodné připravit kvas v lahvích. Hotový nápoj si můžete vzít hned s sebou, aniž byste jej nalili do pohodlnější nádoby. Pro chuť doporučujeme do každé lahve vložit snítku malin nebo rybízu - stačí vybrat kvalitní výhonky bez poškození.

Takový kvas nejen osvěží, ale také dokonale uzdraví tělo. Středně sladký, lehce sycený, v žáru dobře uhasí žízeň a navrátí sílu. K přípravě takového nápoje můžete použít nejen ječmen, ale také zrna pšenice nebo ovsa.

Pokud do březové mízy přidáte sušená jablka, můžete získat osvěžující ovocný kvas. Kromě toho přidejte cukr a rozinky, abyste zajistili kvašení. Pokud máte velké množství březové mízy, je vhodné připravit kvas ve velkém sudu.

Osvěžující kvas lze snadno připravit z březové mízy - to je zvláště důležité v období sklizně tohoto zdravého nápoje. Přidejte med, drobky žitného chleba a rozinky. Čekáme několik dní - kvas by měl začít kvasit a dozrát.

Jednoduchý recept na lahodný nápoj z březové mízy. Kvasovou mladinu si samozřejmě můžete připravit sami, naklíčením obilovin a přidáním sucharů, ovoce, bobulí k infuzi. Ale je mnohem jednodušší koupit hotovou mladinu v obchodě - najdete ji v každém supermarketu.