Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Skutečná hodgepodge s uzeným masem

Skutečná hodgepodge s uzeným masem

0
767
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 152,2 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 10,7 g
Sacharidy* 15,8 g
* na 100 gr. produkt
Skutečná hodgepodge s uzeným masem
Obsah

Připravte si na večeři vynikající skutečnou hodgepodge s uzeným masem. Vaši hosté určitě získají nezapomenutelný zážitek s ochuceným pokrmem. Bohatá hodgepodge osloví všechny milovníky masných výrobků.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Hovězí a krůtí maso dobře omyjte, vložte do kastrůlku, zalijte vodou. Zapálit. Oloupejte cibuli. Mrkev dobře omyjte, oloupejte škrabkou na zeleninu. Oloupanou zeleninu dejte do kastrůlku, přidejte kuličky černého pepře. Přivedeme k varu, odstraníme vzniklou pěnu a hodinu a půl vaříme na mírném ohni.
krok 2 z 5
Oloupejte a nakrájejte dvě cibule. Vložte do předehřáté pánve a smažte do změknutí. Sudové okurky nakrájejte na malé kostičky a vložte do pánve, přidejte rajčatovou pastu. Přidejte okurkový nálev a pár naběraček. Přidejte krystalový cukr a duste asi 15 minut.
krok 3 z 5
Masné výrobky nakrájejte svým oblíbeným způsobem - na kostky nebo nudličky. Uvařené maso vyjměte z vývaru a nakrájejte stejným způsobem jako ostatní masové přísady. Chytněte mrkev a cibuli - už nebudou užitečné.
krok 4 z 5
V hrnci s vývarem nejprve pošlete smažit a bobkový list a poté nakrájené masové přísady. Přiveďte k varu, vařte 5 minut a vypněte teplo. Nakrájejte olivy a olivy na kroužky nebo poloviny a pošlete je na pánev. Nechte misku louhovat 15 minut.
krok 5 z 5
Horkou misku ozdobte najemno nasekanými čerstvými bylinkami a kouskem citronu. Podávejte skutečnou uzenou hodgepodge spolu se zakysanou smetanou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *