Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Manna
  3. ➠ Manna
  4. ➠ Lahodná manna v kyselém mléce v troubě

Lahodná manna v kyselém mléce v troubě

0
1310
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 239,4 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 8,4 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 54,9 g
* na 100 gr. produkt
Lahodná manna v kyselém mléce v troubě
Obsah

Skvělý způsob, jak použít kyselé mléko, je udělat z něj vzdušnou manu. Kousek takového pečiva se hodí nejen jako dezert ke šálku kávy, ale může se stát i chutnou snídaní. Mannik se získává s měkkou, volnou drobenkou a hustou krustou. Na ozdobu ho můžete posypat moučkovým cukrem, polijte marmeládou nebo kondenzovaným mlékem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Krupici dáme do mísy, zalijeme kyselým mlékem a promícháme. Výslednou směs nechte třicet minut nabobtnat. Mezitím v samostatné míse smíchejte vejce s krystalovým cukrem a šlehejte je mixérem, dokud nevznikne vzdušná lehká pěna.
krok 2 ze 4
Do pěny z vaječného cukru přidejte změklou krupici s kyselým mlékem, prosátou mouku, sůl a sodu. Pomocí mixéru nebo ručně hněte těsto, dokud nebude zcela homogenní.
krok 3 ze 4
Zapékací misku namažte tenkou vrstvou rostlinného oleje. Alternativně můžete přikrýt naolejovaný pergamen - usnadníte tak extrahování hotové many po upečení. Těsto dejte do připravené formy. Povrch srovnáme lžící nebo silikonovou stěrkou.
krok 4 ze 4
Troubu předehřejte na teplotu 180 stupňů. Formulář s budoucí manou jsme dali na střední úroveň. Pečeme třicet až čtyřicet minut, dokud produkt mírně nezvětší a není dobře opečený. Na konci pečení zkontrolujeme připravenost zapíchnutím párátka do středu manny. Pokud párátko vyjde suché, je hotové. Vytáhneme mannik z trouby a úplně ho ochladíme. V vychladlém stavu posypte moučkovým cukrem, nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *