Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okurky na zimu bez cukru

Okurky na zimu bez cukru

0
5919
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 154,9 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 36 gr.
* na 100 gr. produkt
Okurky na zimu bez cukru
Obsah

Nakládané okurky jsou vynikající předkrm a také doplněk k teplým pokrmům. V tomto receptu doporučujeme místo octa použít kyselinu citrónovou, tradiční konzervant. Dopadne to stejně dobře. Při výběru okurek na nakládání byste měli upřednostňovat malou zeleninu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Okurky důkladně omyjte, poté je zalijte čistou studenou vodou a nechte pár hodin odležet.
krok 2 z 8
Vodu slijeme a zbavíme okurkových ocásků na obou stranách.
krok 3 z 8
Pasterizujte sklenice: omyjte, opláchněte a poté několik minut držte nad párou nebo v troubě. Na dno pasterizované nádoby dejte umytý kopr.
krok 4 z 8
Okurky položte těsně na kopr.
krok 5 z 8
Poté do nádoby nalijte vroucí vodu, nechte ji patnáct minut a slijte.
krok 6 z 8
Okurky znovu zalijte vroucí vodou a také nechte patnáct minut.
krok 7 z 8
Vodu slijeme do samostatného kastrůlku, přidáme sůl. Po minutách nalijte tuto solanku do sklenice okurek a přidejte do nich kyselinu citrónovou.
krok 8 z 8
Sbalíme plechovky, obrátíme je a necháme jeden den samotné. Poté může být náš obrobek přenesen do sklepa.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *