Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okurky na zimu bez octa

Okurky na zimu bez octa

0
6583
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 121,8 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 25,3 g
* na 100 gr. produkt
Okurky na zimu bez octa
Obsah

Skuteční znalci okurek, kteří se udržují v kondici, se často obávají, že jejich oblíbená pochoutka přispívá k zadržování tekutin v těle. Ale navzdory tomu mají okurky mnoho výhod - magické křupání a nezapomenutelnou chuť a kromě toho v receptu, který vám představíme níže, se tradiční konzervativní ocet vůbec nepoužívá. Díky tomu jsou okurky zdravější.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Okurky je třeba důkladně umýt a namočit na několik hodin. Poté se zbavte ocasů na obou stranách okurek.
krok 2 z 10
Sklenice a víčka by měly být pasterizovány: důkladně opláchněte jedlou sodou, opláchněte, opláchněte vroucí vodou a poté pasterizujte nad párou.
krok 3 z 10
Na dno pasterizované nádoby položte listy, česnek a koření.
krok 4 z 10
Poté odešleme okurky do nádoby. Měly by dostatečně přiléhat.
krok 5 z 10
Na okurky dáme snítky kopru.
krok 6 z 10
Do sklenic nalijte vroucí vodu a zakryjte je víkem.
krok 7 z 10
Vodu z plechovek slijeme, poté do nich znovu nalijeme vroucí vodu.
krok 8 z 10
Po patnácti minutách nalijte tuto vodu do samostatného kastrolu, přidejte tam sůl a cukr a zapalte.
krok 9 z 10
Do nádoby s okurkami dejte kyselinu citrónovou a poté vše naplňte tekutinou z kastrůlku.
krok 10 z 10
Zbývá srolovat plechovky a otáčet, dokud úplně nevychladnou.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *