Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky na zimu bez octa s kyselinou citrónovou

Okurky na zimu bez octa s kyselinou citrónovou

4834

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 14,3 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 3,5 gr.

Okurky na zimu bez octa s kyselinou citrónovou

Obsah

Nakládané okurky s kyselinou citrónovou jsou vynikající přípravou na zimu. Okurky jsou křupavé a chutné. Kopr a další koření použité v tomto receptu dodají svačině chuť. Takové okurky jsou vhodné jako příloha k přílohám a masu a k výrobě sendvičů nebo salátů.

Ingredience

Proces vaření

Sterilizujte sklenice a víčka způsobem, který vám vyhovuje.

Okurky opláchněte. Dále musí být okurky ponořeny do vroucí vody. To lze provést pomocí cedníku. Tuto manipulaci opakujte 3krát. Množství přísad uvedené v receptu se vypočítá na 1 litr obrobku.

Na dno sterilizované nádoby dejte oloupaný česnek, kopr, cherry listy, pálivou papriku nakrájenou na kousky, křenový list. Dále naplňte nádobu okurkami, položte na ně listy rybízu. Nalijte požadované množství krystalového cukru a soli a také kyseliny citronové do nádoby s okurkami.

Vařte vodu a nalijte ji do nádoby s okurkami. Šití provedeme okamžitě. Ochlaďte obrobek otočením vzhůru nohama a zabalením do teplé přikrývky. Přeneste okurky na chladné místo pro skladování.

Dobrou chuť!