Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Křupavé okurky na zimu

Křupavé okurky na zimu

7655

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 100,1 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 24 hodin

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 24,7 g

Obsah

Tento klasický recept s tradičními přísadami na lahodnou marinádu doporučujeme jako doma testovaný recept na přípravu křupavých okurek na zimu. Navíc pro štiplavost a chuť můžete do stejného rohlíku přidat česnek, pár cibulí a hrášek. Pokud chcete, přidejte do sklenice hřebíčkové pupeny a bobkové listy, ale ty mohou do marinády přidat zbytečnou hořkost. Recept je určen pro jednu třílitrovou plechovku nebo dvě jeden a půl litrové plechovky.

Ingredience

Proces vaření

Okurky omyjte a ponořte na několik hodin do studené vody. Špičky a nosy okurek můžete předem odříznout - jsou tak nasyceny vodou ještě rychleji. Nakládací greeny důkladně omyjte a poté opařte.

Sterilizace se provádí jakýmkoli způsobem, který je pro vaše plechovky vhodný (v mikrovlnné troubě, v troubě nebo nad párou). V malém hrnci vařte víčka po dobu 5-7 minut. Na dno sklenic dejte bylinky, stroužky česneku a koření.