Okurky na zimu v kusech

3
10943
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 90,5 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 3,5 gr.
Sacharidy* 24,7 g
Okurky na zimu v kusech

Pro nakládání celých okurek se obvykle vybírá zelenina určitého druhu a velikosti. Co dělat s velkými a rozmanitými okurkami, které nebyly „nakalibrovány“ na nakládání? Existuje skvělá možnost připravit takovou zeleninu na zimu v barech. Skvěle se vejdou do sklenice a snadno se servírují, protože je lze okamžitě rozložit na talíř.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Okurky omyjte a nechte trochu oschnout. Odřízněte konce a každý podélně rozkrojte na 4 kusy. Extra Large - Rozdělte na více částí.
krok 2 ze 7
Plátky okurky dejte do umyvadla.
krok 3 ze 7
Oloupejte česnek a nakrájejte nůž velmi jemně. Nalijte to na okurky.
krok 4 ze 7
Nalijte olej do samostatné misky, nalijte ocet, posypte solí a cukrem, pepřem a vše velmi důkladně promíchejte, dokud se krystaly nerozpustí.
krok 5 ze 7
Nalijte marinádu do okurek, promíchejte a nechte 3 hodiny. Během této doby začne zelenina šťávy.
krok 6 ze 7
Okurky velmi těsně uspořádejte do sterilních sklenic.
krok 7 ze 7
Nalijte šťávu z marinády a česnek do sklenic až na vrchol. Dejte je na 10 minut sterilizovat, přikryté víčky a srolujte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Komentáře (1) 3

Alexandra 15-08-2021 01:11
Česnek jeden kus hřebíček nebo hlava.
Správa stránek
1 kus je hlava a hřebíček označujeme samostatně.
Alla 02-08-2021 08:25
Z 1 kg okurek vyšly 2 sklenice po 500 gramech + trochu víc. Zkoušel jsem ty, které se nevešly do banky: vzácný bahno. V zimě otevřu banky, přidejte recenzi
Správa stránek
Podívali jsme se na recept, provedli jsme v něm změny - snížená sůl a ocet a zvýšené množství slunečnicového oleje
Helena dnes v 00:00
Uvařil jsem 1,5 kg okurek, je to napsáno ve 3 litrech, - dal jsem to do 2 litrových sklenic a nebylo to těsné Potřebujete tedy více okurek!
Správa stránek
Děkujeme za zpětnou vazbu, změnili jsme počet porcí. Je pravda, že recept říká 2 kg.

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *