Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky na zimu v bulharštině

Okurky na zimu v bulharštině

3725

Kuchyně bulharský

Obsah kalorií 122,5 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 9 gr.

Tuky * 3,9 gr.

Sacharidy* 19,5 g

Obsah

Okurky na zimu v bulharštině miluje mnoho rodin pro svou harmonickou chuť, užitečnost a vynikající skladování za jakýchkoli podmínek. Bulharské okurky byly obzvláště populární v sovětských dobách, kdy byl tento produkt nedostatkový. Jak se doba změnila, má tento předkrm stále čestné místo při rodinných večeřích a večeřích.

Ingredience

Okurky 1 kg Česnek 3 zuby. Krystalový cukr 6 lžiček Sůl 3 lžičky Francouzská hořčice 1 špetka Kuličky černého pepře 0,5 lžičky Třešňové listy 2 - 3 ks Listy černého rybízu 2 - 3 ks Koprové deštníky 2 - 3 ks

Proces vaření

Sterilizujte nádobu na okurky. Okurky omyjte, osušte na kuchyňské utěrce.

Do sklenice dejte kuličky černého pepře, hořčičná semínka a náhodně nasekaný česnek. Ořízněte konce okurek a odřízněte jeden konec od zrn.

Okurky dejte pevně do sklenice, zalijte vroucí vodou. Nechte to takto půl hodiny.

V hrnci uvařte vodu s listy třešní a rybízu, koprovými deštníky. V tuto chvíli vypusťte vodu ze sklenice okurek a místo toho nalijte horkou marinádu. Nalijte sůl a cukr do nádoby, přidejte ocet. Srolujte sklenici okurek, ohněte ji dnem vzhůru. Dejte na teplé místo na jeden den zabalené do deky. Poté můžete změnit uspořádání na jiné místo. Okurky na zimu v bulharském stylu jsou perfektně skladovány při pokojové teplotě, v zimě si můžete plně vychutnat jejich úžasnou chuť.