Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky na zimu s octem

Okurky na zimu s octem

18815

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 14,1 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 135 minut

Bílkoviny * 0,5 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2,8 gr.

Obsah

Okurkové závitky na bázi octa jsou velmi speciální a chutnají jako kupované. Jejich příprava je velmi snadná, protože ocet také přispívá k dlouhodobému skladování.

Ingredience

Okurky 2 kg Křenové listy 2 ks Kuličky černého pepře 6 ks Koprové deštníky 2 ks Česnek 4 zuby. Listy černého rybízu 2 ks Stolní ocet 9% 4 polévkové lžíce Sůl 4 lžičky Krystalový cukr 6 lžiček

Proces vaření

Okurky omyjeme a pošleme do vody 1,5 hodiny louhovat. Poté jsme jejich konce odřízli.

Listy rybízu a můj křen. Koprové deštníky také pereme. Rozložíme je do bank, do každého z 1. Oloupejte česnek a vložte do sklenice se 3 kusy. Posíláme tam také několik hrášků.

Nyní nalijte ocet po 2 lžících. do litrové nádoby a nalijte cukr a sůl (množství rovnoměrně rozdělte). Okurky rozprostřeme a zalijeme studenou vodou. Zakryjeme víčky.