Okurky na zimu s vodkou

0
4104
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 116,2 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 190 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 18,6 gr.
Okurky na zimu s vodkou

Navrhuji recept na křupavé aromatické nakládané okurky s vodkou na zimu. Lahodné okurky se hodí ke smaženým bramborám. Lze je také použít do různých salátů. Pikantní okurky lze přidat do nálevu nebo hodgepodge.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Nasbírejte potřebné množství domácích okurek.
krok 2 z 9
Čerstvé okurky důkladně omyjte pod tekoucí vodou. Vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte 2 hodiny namočit.
krok 3 z 9
Potřebné listy a bylinky dobře opláchněte.
krok 4 z 9
Oloupejte česnek a stroužky nakrájejte na několik kousků. Papriky omyjte a nakrájejte na několik kousků. Odstraňte semena.
krok 5 z 9
Sklenice dobře omyjte a sterilizujte v troubě, v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni, víčka uvařte v kastrůlku nebo jednoduše přelijte vroucí vodou. Na dno sterilní nádoby dejte kopr, křen, dub a listy černého rybízu, přidejte česnek, kuličky černého pepře, bobkový list a pálivou červenou papriku. Uspořádejte okurky.
krok 6 z 9
Sklenice zalijte vroucí vodou, zakryjte a nechte 15-20 minut. Vodu slijte do kastrůlku, přidejte hrubozrnnou sůl, krystalový cukr a vodku. Vařit.
krok 7 z 9
Okurky zalijte horkou marinádou a zalijte octovou esencí.
krok 8 z 9
Sklenice pevně zašroubujte víčky a otočte dnem vzhůru. Sklenice ochlaďte tak, jak jsou, a poté sklenice uložte na chladné místo.
krok 9 z 9
Okurky jsou aromatické a křupavé.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *