Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okurky v bulharštině jako v obchodě

Okurky v bulharštině jako v obchodě

0
6596
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 15,4 kcal
Porce 4 str.
Čas na vaření 270 minut
Bílkoviny * 0,1 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 3,8 g
* na 100 gr. produkt
Okurky v bulharštině jako v obchodě
Obsah

Okurky v bulharštině, stejně jako v obchodě, se získávají se středně sladkou a kyselou chutí. Tyto okurky byly prodávány v obchodech během sovětské éry. A měli velký deficit. Pokud se vám podařilo vytrhnout sklenici bulharských okurek, postarali se o ně na velké svátky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Připravte si jídlo, které potřebujete.
krok 2 z 10
Okurky důkladně omyjte a přendejte do velké nádoby, zalijte studenou vodou a nechte 2–3 hodiny namočit.
krok 3 z 10
Sklenice dobře omyjte saponátem nebo jedlou sodou a sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Vložte víčka do hrnce a vařte 5 minut.
krok 4 z 10
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Namočené okurky nakrájíme z obou stran. Petrželku důkladně opláchněte a osušte.
krok 5 z 10
Na dno sterilních sklenic položte bobkový list, hřebíček, petržel a černý pepř. Namočené okurky položte těsně k sobě. Nakrájené cibulové kroužky rozprostřete na první vrstvu okurky. Nahoře pevně položte okurky a naplňte celou nádobu.
krok 6 z 10
Nalijte požadované množství čisté pitné vody do kastrůlku, přidejte krystalový cukr, bobkové listy a hrubou sůl.
krok 7 z 10
Přivedeme k varu, zalijeme octem, znovu přivedeme k varu. Okurky zalijte připravenou marinádou. Zakryjte sterilními víčky.
krok 8 z 10
Na dno hrnce dejte utěrku, zalijte horkou vodou a dejte sklenici. Do nádoby přidejte marinádu a 3litrovou nádobu sterilizujte 30 minut.
krok 9 z 10
Po sterilizaci nádobu opatrně vyjměte. Svinte sklenice na okurky pomocí seameru.
krok 10 z 10
Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do ručníku nebo něčeho teplého a nechte je tak, dokud úplně nevychladnou na pokojovou teplotu. Vychladlé sklenice pak uložte na chladné místo, například do sklepa.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *