Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Korejské okurky na zimu s hořčicí

Korejské okurky na zimu s hořčicí

3096

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 179,3 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 140 minut

Bílkoviny * 12,9 gr.

Tuky * 7 gr.

Sacharidy* 34,6 gr.

Obsah

Hospodyňky podávají zeleninové saláty připravené na zimu jako předkrmy a přílohy k masitým pokrmům. To pomáhá šetřit čas a mít vždy na stole zeleninová jídla.

Ingredience

Okurky 1 kg Česnek 3 - 4 zuby. Sůl 25 gr. Krystalový cukr 50 gr. Hořčičný prášek 1 polévková lžíce Stolní ocet 9% 50 ml. Slunečnicový olej 50 ml. Mletý černý pepř 0,5 lžičky

Proces vaření

Okurky najemno nasekejte nebo nastrouhejte na salát z korejské mrkve.

K nakrájeným okurkám přidejte česnek, sůl, cukr, suchou hořčici, mletý pepř, ocet a slunečnicový olej. Dobře promíchejte a nechte 2 hodiny, občas zeleninu promíchejte.

Sterilizujte zavařovací sklenice a víčka. Umístěte salát do sklenic, zakryjte je víčky. Sklenice spolu se salátem sterilizujte 15 minut ve vroucí vodě, poté srolujte víčka.