Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Korejské okurky na zimu s kořením chim-chim

Korejské okurky na zimu s kořením chim-chim

8801

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 110,5 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,9 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 28,2 g

Obsah

Korejské okurky na zimu s kořením chim-chim jsou opravdu pikantní a pikantní recept na šití. Ovšem osloví nejen milovníky pikantní, v mírném množství se tento předkrm hodí k masu nebo rybě, takže koření není ani cítit.

Ingredience

Okurky 2 kg Mrkev 600 gr. Česnek 4 zuby. Krystalový cukr 0,5 lžíce Stolní ocet 9% 0,5 lžíce Rostlinný olej 0,5 lžíce Sůl 2 lžíce Chim-chim koření 1 polévková lžíce

Proces vaření

Okurky omyjte, namočte na několik hodin do studené vody.

Odřízněte konce okurek, nakrájejte na velké kusy.

Mrkev omyjte, oloupejte, nastrouhejte na speciálním struhadle pro korejskou mrkev.

Oloupejte česnek, nakrájejte na plátky, podle potřeby přidejte nakrájenou červenou papriku. Smíchejte všechny přísady v hluboké míse.

Příprava salátového dresinku: Smíchejte cukr, ocet, rostlinný olej, sůl a koření chim-chim v samostatné nádobě. Zeleninu zalijte zálivkou, vše důkladně promíchejte. Korejské okurky dejte těsně do sterilizovaných sklenic. Srolujte banky. Skladujte na chladném a tmavém místě. Korejské okurky na zimu s kořením chim-chim jsou připraveny!