Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Korejské okurky s hořčicí

Korejské okurky s hořčicí

1189

Kuchyně asijský

Obsah kalorií 147 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 10 gr.

Tuky * 3,8 g

Sacharidy* 23,7 g

Obsah

Recept na korejské okurky s hořčicí pomůže příjemně překvapit domácnost a hosty. Je prostě nemožné odolat okurkám konzervovaným podle tohoto receptu na zimu: jsou pikantní, křupavé a velmi šťavnaté.

Ingredience

Okurky 500 gr. Mrkev 1 PC. Francouzská hořčice 1 lžička Stolní ocet 9% 4 lžíce Krystalový cukr 2 lžíce Sůl 1 polévková lžíce Česnek 1 zub. Bobkový list 1 PC.

Proces vaření

Okurky namočte na několik hodin do studené vody, aby byly pružné.

Sterilizujte nádobu na okurky. Oloupejte mrkev, nakrájejte na plátky, dejte mrkev do sklenice. Pošlete tam bobkový list a oloupaný stroužek česneku.

Připravené okurky pevně utěsněte do sklenice.

Okurky zalijte vroucí vodou, vodu vylijte po 10 minutách. Tento postup opakujte ještě 2krát. Připravte solanku v hrnci: vařte vodu se solí a cukrem.

Přidejte hořčici a ocet do sklenice okurek.

Nalijte vroucí solanku do nádoby. Srolujte plechovky, otočte je dnem vzhůru, nechte vychladnout pod dekou na tmavém místě. pak můžete sklenici přesunout na jiné místo úložiště. Pikantní korejské okurky s hořčicí budou v zimě prasknuty!