Polské okurky s hořčicí na zimu
0
2215
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
9,4 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
30 minut.
Bílkoviny *
0,3 g
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
2,1 gr.
Okurky jsou umístěny do nádoby spolu s česnekem, koprem, křenem, hořčicí, pepřem, bobkovým listem, třešněmi a listy rybízu. Vše se nalije solankou z vody, soli, cukru, octa, načež se sterilizuje a stočí. Ukázalo se, že je to křupavé a chutné občerstvení.
Ingredience
Proces vaření
Tento recept používá 1 litr plechovek. Omyjeme je pod horkou vodou se sodou a jakýmkoli pohodlným způsobem sterilizujeme. Na dno dejte česnek, kopr, listy křenu, bobkové listy, třešně a rybíz. Nyní pevně položte okurky, přidejte hořčičná zrna, nové koření a estragon. Dále znovu vložte listy rybízu, třešní, křenu a kopru.
Okurky ve sklenicích zalijte marinádou. Nyní přikryjeme dno pánve ručníkem a dáme na něj sklenice. Naplňte vodou až po „rameno“, přiveďte k varu a sterilizujte 7 minut. Vše srolujeme sterilními víčky a obrátíme dnem vzhůru. Zabalíme ho do ručníku nebo přehozu a poté necháme několik hodin nebo přes noc úplně vychladnout. Okurky skladujte na chladném a tmavém místě.
