Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Okurky na zimu
  3. ➠ Nakládání okurek bez sterilizace na zimu
  4. ➠ Okurky pod nylonovým víkem na zimu studeným způsobem

Okurky pod nylonovým víkem na zimu studeným způsobem

0
17369
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 15 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 30 d.
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 2,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Okurky pod nylonovým víkem na zimu studeným způsobem
Obsah

Každá žena v domácnosti připravuje na zimu velké množství různých konzerv. Přesto to, co jsem sám uvařil, je mnohem chutnější a zdravější než to, co se nyní prodává v obchodech. Chci se podělit o nejjednodušší, podle mého názoru, recept na okurky pod nylonovým víkem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
U studené okurky vyberte silnou, středně velkou zeleninu. Dobře je omyjte a poté vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte namočit asi 2-3 hodiny. Opláchněte a osušte listy křenu, hroznů a třešní a také stonky kopru. Oloupejte česnek a opláchněte pod studenou vodou.
krok 2 z 8
Sklenici, ve které budete okurky důkladně osolit, omyjte v teplé vodě se sodou bikarbónou a poté sterilizujte ve vodní lázni nebo v troubě. Na dno sterilní nádoby dejte hroznové a třešňové listy a oloupaný česnek.
krok 3 z 8
Poté přidejte stonky kopru tak, že je nůžkami nakrájíte na několik kusů.
krok 4 z 8
Poté okurky slijte a opláchněte pod studenou vodou. Sklenici naplňte co nejtěsněji namočenými okurkami.
krok 5 z 8
Navrch položte křenové listy.
krok 6 z 8
Připravte solanku. Nalijte požadované množství studené vody do hluboké nádoby a poté přidejte požadované množství kamenné soli, dobře promíchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí. Sklenici opatrně naplňte okurkami studenou solankou.
krok 7 z 8
Nylonové víčko zalijte vroucí vodou.
krok 8 z 8
Sklenici dobře uzavřete nylonovým víčkem. A poté nechte pár dní při pokojové teplotě. Poté sklenici přemístěte na chladné a tmavé místo, kde ji uložíte. Tyto okurky můžete také skladovat v chladničce. Tyto okurky budou připraveny k jídlu asi za 3-4 týdny.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *