Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okurky s aspirinem a octem na zimu

Okurky s aspirinem a octem na zimu

0
2898
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 143 kcal
Porce 8 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 35,3 g
* na 100 gr. produkt
Okurky s aspirinem a octem na zimu
Obsah

Na internetu najdete velké množství receptů na okurky s aspirinem na zimu. Chci navrhnout jednoduchý recept na lahodné a aromatické okurky s aspirinem a octem. Takové okurky lze použít jako nezávislé občerstvení, stejně jako k přípravě vašich oblíbených salátů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Plechovky dobře umyjte saponátem nebo jedlou sodou. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné pánvi. Sterilizujte promyté plechovky způsobem, který vám vyhovuje, v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni. Listy křenu, černého rybízu a třešně, stejně jako koprové deštníky opláchněte pod vodou a setřeste přebytečnou vlhkost.
krok 2 z 10
Oloupejte česnek a opláchněte ve studené vodě, dejte na dno nádoby. Pokud máte rádi pálivé okurky, přidejte podle chuti pálivou papriku. Vyberte silné, malé okurky. Důkladně je omyjte ve studené tekoucí vodě. A pak položte okurky co nejtěsněji. Do každé sklenice vložte jednu tabletu aspirinu.
krok 3 z 10
Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství studené vody do hrnce s těžkým dnem. Poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli. Hrnec dejte na oheň a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte solanku několik minut.
krok 4 z 10
Poté zalijte octovou esencí, dobře promíchejte a ihned stáhněte z ohně. Nalijte sklenice na okurky horkou solankou.
krok 5 z 10
Vezměte speciální nástavec.
krok 6 z 10
Připravte si velký, hluboký kastrol, dno zakryjte utěrkou. Pomocí speciálního nástroje opatrně přeneste horké nádoby do pánve. Závěsy sklenic zalijte teplou vodou. Hrnec se sklenicemi dejte na oheň a přiveďte k varu. Poté snižte teplotu a sterilizujte sklenice na okurky asi 10 minut.
krok 7 z 10
Poté opatrně, abyste se nespálili, vyjměte horké plechovky z pánve pomocí speciálního nástroje.
krok 8 z 10
Horké sklenice na okurky dobře utáhněte šroubovacími uzávěry nebo srolujte pomocí šicího stroje.
krok 9 z 10
Otočte horké sklenice dnem vzhůru.
krok 10 z 10
Přikryjte teplou dekou nebo ručníkem. Nechte v tomto stavu jeden den úplně vychladnout. Poté sklenice otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *