Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Okurky na zimu
  3. ➠ Solení okurek bez octa na zimu
  4. ➠ Okurky s aspirinem pod nylonovým víčkem

Okurky s aspirinem pod nylonovým víčkem

0
4002
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 36,6 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 8,7 g
* na 100 gr. produkt
Okurky s aspirinem pod nylonovým víčkem
Obsah

Není to tak dávno, co jsem se naučil rodinné tajemství okurek s aspirinem pod nylonovým víkem. Dokonce i když nemáte příliš rádi konzervování, pak se vám tento recept bude líbit a jeho příprava nebude obtížná.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
U okurek vyberte čerstvou, malou zeleninu. Dobře je omyjte a poté vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte namočit asi 2-3 hodiny.
krok 2 z 8
Poté okurky slijte a opláchněte pod studenou vodou. Odřízněte konce.
krok 3 z 8
Oloupejte česnek a poté opláchněte pod tekoucí vodou. Listy dubu, černého rybízu, křenu a třešní dobře opláchněte pod studenou vodou a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Kořen křenu oloupeme, poté opláchneme pod vodou a nakrájíme na malé kousky.
krok 4 z 8
Sklenici, ve které budete okurky důkladně solit, omyjte v teplé vodě se sodou bikarbónou a poté sterilizujte ve vodní lázni. Polovinu listů černého rybízu, dubu, třešně a křenu položte na dno sterilní nádoby, přidejte také deštníky sušeného kopru, kořen křenu a stroužky česneku.
krok 5 z 8
Nádobu dobře naplňte okurkami a navrch dejte zbývající listy.
krok 6 z 8
Připravte solanku. Nalijte požadované množství vody do hrnce se silným dnem a poté přidejte požadované množství krystalového cukru a soli, dobře promíchejte. Hrnec s obsahem vložte do ohně a přiveďte k varu, vařte solanku jen několik minut. Sklenice okurek opatrně zalijte vroucí solankou. Přidejte tablety aspirinu do každé nádoby.
krok 7 z 8
Nylonové víčko zalijte vroucí vodou.
krok 8 z 8
Sklenici dobře uzavřete nylonovým víčkem a poté ji otočte dnem vzhůru a zabalte do teplé deky. Nechejte v této poloze úplně vychladnout, poté otočte a přeneste na chladné místo, kde je uložíte. Tyto okurky můžete také skladovat v chladničce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *