Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky s aspirinem ve 3 litrových sklenicích na zimu

Okurky s aspirinem ve 3 litrových sklenicích na zimu

5830

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 14,3 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 70 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 3,5 gr.

Okurky s aspirinem ve 3 litrových sklenicích na zimu

Obsah

Každá žena v domácnosti má oblíbený způsob uchovávání okurek na zimu. Okurky doporučuji připravit s aspirinem ve třílitrových sklenicích. Okurky podle tohoto receptu jsou křupavé a velmi chutné. Tyto okurky lze použít jako samostatné občerstvení nebo do salátů.

Ingredience

Proces vaření

Nejprve vyberte požadované množství okurek. Okurky dobře opláchněte ve studené vodě, poté je nechte v cedníku nebo sítu trochu oschnout. Poté odřízněte konce.

Sklenice důkladně omyjte v teplé vodě se sodou nebo saponátem. Sterilizujte čisté plechovky ve vodní lázni, troubě nebo mikrovlnné troubě. Listy rybízu a koprovou zeleninu dobře opláchněte pod tekoucí vodou a setřeste přebytečnou vlhkost. Umístěte část zeleně na dno sterilních sklenic.

Podle chuti a podle vlastních chuťových preferencí můžete také použít křenové listy a třešňové listy.

Naplňte třílitrovou nádobu co nejtěsněji připravenými okurkami.

Vybírejte okurky, které nejsou příliš velké, aby se do nádoby dobře vešly.

Vroucí vodu si připravte předem a naplňte ji sklenicemi od okurek.

Nechte v tomto stavu asi 15-20 minut.

Poté nasaďte speciální kryt s otvory.

Poté vypusťte vodu.

Oloupejte česnek a poté opláchněte ve studené vodě. Oloupaný česnek nakrájejte na několik kousků a položte na okurky. Přidejte také černý pepř a hrášek.

Poté vložte do každé nádoby 2 tablety aspirinu. Tablety aspirinu lze rozdrtit.

Přidejte požadované množství krystalového cukru a soli.

Připravte si vařící vodu.

Naplňte jím sklenice, abyste se nespálili.

Víčka uvařte v samostatné pánvi nebo zalijte vroucí vodou. Sklenice okurek zakryjte víčky a srolujte pomocí šicího stroje.

Horké sklenice na okurky opatrně otočte dnem vzhůru a poté je zabalte do teplé deky nebo froté ručníku. Nechte v tomto stavu asi 12 hodin, dokud úplně nevychladne. Poté sklenice otočte a uložte na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!