Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Okurky s chilli kečupem a hořčičnými semínky

Okurky s chilli kečupem a hořčičnými semínky

0
4664
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 114,4 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 5,6 g
Sacharidy* 25,9 g
* na 100 gr. produkt
Okurky s chilli kečupem a hořčičnými semínky
Obsah

Doporučuji připravit lahodné okurky s chilli kečupem a hořčičnými semínky. Recept je velmi jednoduchý. Potřebujete jen svou touhu a sebevědomí - a všechno bude fungovat! Předkrm se ukáže být docela aromatický s vyváženou chutí a osloví každého, kdo jej vyzkouší.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 15
Připravte si všechny potřebné ingredience. Koprové deštníky, křenové listy, petržel a feferonky dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte listy křenu na několik kusů.
krok 2 z 15
Okurky důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, poté vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte namočit asi 2 hodiny.
krok 3 z 15
Poté vodu slijte a znovu propláchněte pod studenou vodou. Okurky osušte tak, že je položíte na čistou kuchyňskou utěrku, poté oříznete culíky z obou stran.
krok 4 z 15
Sklenice důkladně omyjte v teplé vodě se sodou a poté sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni. Vařte víčka v samostatné nádobě nebo zalijte vroucí vodou.
krok 5 z 15
Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou a poté do každé nádoby přidejte několik stroužků. Umístěte několik větviček petrželky, několik křenových listů, černý pepř, hořčičná semínka, deštník z kopru a malý kousek feferonky. Nahoře pevně položte připravené okurky.
krok 6 z 15
Poté položte několik snítek petrželky.
krok 7 z 15
Navrch položte část křenových listů.
krok 8 z 15
A položte koprový deštník.
krok 9 z 15
Nádobu naplňte předem připravenou vroucí vodou a zakryjte sterilním víčkem. Nechte působit asi 10-15 minut.
krok 10 z 15
Poté sejměte kryt a nasaďte speciální zařízení s otvory.
krok 11 z 15
Připravte si marinádu. V hrnci se silným dnem slijte vodu z plechovky, přidejte kečup, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte, dokud se přísady úplně nerozpustí. Hrnec s obsahem dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Vařte několik minut, poté stáhněte z ohně a nalijte ocet. Důkladně promíchejte.
krok 12 z 15
Nalijte sklenici okurek horkou marinádou, zakryjte víkem.
krok 13 z 15
Horkou sklenici opatrně vložte do kastrůlku se silným dnem, ramena nádoby zalijte teplou vodou. Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a nádobu sterilizujte 10 minut.
krok 14 z 15
Horkou plechovku opatrně vyjměte a srolujte pomocí šicího stroje. Otočte nádobu dnem vzhůru, zabalte ji do teplé přikrývky a nechte ji v této poloze, dokud asi 12-15 hodin úplně nevychladne.
krok 15 z 15
Vychladlou sklenici zavařených okurek s chilli kečupem a hořčičnými semínky pak uložte na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *