Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky s chilli kečupem se sterilizací

Okurky s chilli kečupem se sterilizací

6757

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 92,7 kcal

Porce 5 l.

Čas na vaření 10 min.

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 23,3 gr.

Obsah

Okurky připravené na zimu s chilli kečupem jsou křupavé, středně pikantní a pikantní. Sterilizace plechovek vám umožní udržet lahodné švy déle. Jak pěkné je v chladném období otevřít takovou sklenici vlastnoručně vyrobených voňavých okurek!

Ingredience

Proces vaření

Okurky nejsou velké (ale spíše malé), dobře omyjte a ořízněte ocasy na obou stranách. Vložte je do nádoby, zalijte studenou vodou a nechte 2 hodiny. Zeleninu a listy důkladně omyjte. Oloupejte česnek.

Ve vhodné nádobě rozmíchejte vodu, ocet, kečup a sůl a cukr do hladka.

Umyjte 5 litrových plechovek jedlé sody a osušte v troubě. Do každé nádoby vložte 5 listů třešní a rybízu, 5 stroužků česneku, deštník kopru a petrželovou ratolest, rozdělte kuličky pepře. Okurky naaranžujte pevně do sklenic a nalijte do každé marinády. Zakryjte je víčky.

Vložte do širokého hrnce a dno vyložte ručníkem. Vložte do ní sklenice a zalijte vodou 2/3 jejich výšky. Vařte vodu a snižte teplo, aby var nebyl aktivní. Sklenice vařte 10 minut, opatrně vyjměte a ihned uzavřete víčky.