Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky s kečupem Heinz na zimu

Okurky s kečupem Heinz na zimu

4096

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 13,2 kcal

Porce 3 l.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 3,3 gr.

Obsah

Chci navrhnout recept na konzervované okurky na zimu s kečupem Heinz. Zimní svačina je vynikající, s neuvěřitelnou vůní a chutí. Ideální jak pro sváteční stůl, tak pro každodenní použití. Určitě vařte.

Ingredience

Proces vaření

Okurky důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, v případě potřeby použijte kartáč na mytí ovoce a zeleniny. Poté je osušte položením na čistou kuchyňskou utěrku nebo pomocí papírových utěrek, poté ořízněte culíky a nakrájejte na plátky silné 5-7 milimetrů.

Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství pitné vody do hlubokého kastrolu nebo gulášu se silným dnem, přidejte kečup, stolní ocet, krystalový cukr, sůl, bobkový list a pepř černého pepře. Důkladně promíchejte, dokud se přísady úplně nerozpustí. Kastrol s marinádou dáme na mírný oheň a přivedeme k varu.

Připravte si sklenice, důkladně je umyjte teplou vodou a jedlou sodou nebo saponátem a poté sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Připravené okurky vložte do sterilních sklenic. Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou a do každé nádoby vložte několik stroužků.

Z horké marinády opatrně vyjměte bobkový list, poté k nim nalijte sklenice okurek, zakryjte sterilními víčky, poté, co je zalijete vroucí vodou nebo je uvaříte. Plechovky dobře stočte nebo srolujte pomocí šicího stroje. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte v této poloze asi jeden den úplně vychladnout.