Okurky s kečupem Maheev v litrových nádobách

0
3202
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 11,4 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * 0,6 g
Sacharidy* 2,6 gr.
Okurky s kečupem Maheev v litrových nádobách

Chci se podělit o jeden ze svých oblíbených receptů na zavařené okurky s kečupem v litrových nádobách. Okurky jsou pikantní s příjemnou vůní a nezapomenutelnou chutí. Tato zimní svačinka se bude hodit k jakémukoli rodinnému jídlu a stane se jasným prázdninovým místem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Připravte si všechny potřebné ingredience. Koprové deštníky, křenové listy a feferonky dobře opláchněte pod tekoucí vodou. Nakrájejte listy křenu na několik kusů. Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou. Okurky důkladně omyjte v tekoucí studené vodě. Okurky osušte na čisté kuchyňské utěrce, poté ořízněte culíky z obou stran.
krok 2 z 8
Sklenice důkladně omyjte v teplé vodě se sodou a poté sterilizujte v mikrovlnné troubě, troubě nebo vodní lázni. Vařte víčka v samostatné nádobě nebo zalijte vroucí vodou. Do každé nádoby přidejte česnek, několik křenových listů, černý pepř, bobkový list, hořčičná semínka, deštník kopru a malý kousek pálivé papriky.
krok 3 z 8
Nahoře pevně položte připravené okurky.
krok 4 z 8
Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství pitné vody do kastrolu se silným dnem, přidejte kečup, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte. Hrnec s obsahem dejte na střední teplotu a přiveďte k varu. Vařte několik minut, poté stáhněte z ohně, zalijte octem a dobře promíchejte.
krok 5 z 8
Nalijte okurkové nádoby připravenou marinádou, zakryjte víčky.
krok 6 z 8
Horké sklenice opatrně vložte do kastrůlku se silným dnem, jehož dno zakryjte kuchyňskou utěrkou, závěsy sklenic zalijte teplou vodou. Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a sterilizujte plechovky po dobu 10 minut.
krok 7 z 8
Jemně vyjměte horké sklenice s chutnou svačinkou a dobře zašroubujte víčka. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky nebo froté ručníku a nechte v tomto stavu asi jeden den úplně vychladnout.
krok 8 z 8
Poté vychladlé sklenice nakládaných okurek otočte kečupem a uložte na chladné a tmavé místo pro dlouhodobé skladování.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *