Okurky s korejským kořením bez sterilizace na zimu
0
574
Kuchyně
asijský
Obsah kalorií
212,1 kcal
Porce
4 str.
Čas na vaření
180 minut
Bílkoviny *
1,2 gr.
Tuky *
23,8 g
Sacharidy*
24,5 g
Mnoho lidí má rád pikantní a zároveň sladké okurky s korejským kořením, a proto naše hostesky dávají takový salát na zimu. Při řádném dodržování technologie je takové občerstvení dobře skladováno, aniž by ztratilo chuť, až do konce zimy. Korejské koření se může lišit svým složením, ale vždy obsahuje papriku, koriandr a feferonky a do salátu se přidává česnek. K této přípravě se používají okurky, ale hodí se i přerostlá zelenina. Vaření okurek bez sterilizace.
Ingredience
Proces vaření
Oloupanou pažitku rozetřete v misce na česnek a přendejte do mísy. Poté do misky nasypte zbytek soli, 100 g cukru a koření korejské mrkve. Podle stupně štiplavosti je toto koření 3 typů: ne pikantní, pikantní a jako oheň, což je třeba vzít v úvahu při výběru pro tento salát. Poté přidejte ke koření 100 ml rostlinného oleje a dobře promíchejte lžící. Je žádoucí, aby se sůl a cukr rozpustily co nejvíce.
Lahodné a úspěšné přípravy!