Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Korejské okurky s mrkví

Korejské okurky s mrkví

0
1995
Kuchyně asijský
Obsah kalorií 37,7 kcal
Porce 3 port.
Čas na vaření 150 minut
Bílkoviny * 2,4 gr.
Tuky * 2,2 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Korejské okurky s mrkví
Obsah

V tomto receptu jste zváni vařit okurky v korejském stylu s mrkví na bázi sójové omáčky. Přidá se k nim zelená cibule a uzená paprika. Tyto okurky se nakládají rychle, do 2 hodin, což umožňuje zařadit tento předkrm mezi „spěch“.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Čerstvé okurky dobře omyjte, odstraňte špičky z obou stran a nakrájejte je nejprve na podélné tenké plátky a poté na poloviny.
krok 2 z 9
Nakrájené okurky dejte do misky na salát.
krok 3 z 9
Oloupejte a rozemlejte mrkev na korejské struhadlo v podobě krásných tenkých brček. Množství mrkve můžete zvýšit nebo snížit podle svého vkusu. Mrkev dejte do salátové mísy.
krok 4 z 9
Zelenou cibuli omyjte, ubrouskem odstraňte přebytečnou vlhkost a nakrájejte na kousky až 5 cm dlouhé.
krok 5 z 9
Stroužky česneku oloupeme, rozdrtíme nožem a nakrájíme na malé kousky. Nakrájenou cibuli a česnek dejte do salátové mísy.
krok 6 z 9
Připravte si horkou marinádu v malém hrnci nebo pánvi. Nalijte do něj rostlinný olej a dobře zahřejte. Do oleje přidejte určené množství uzené (může být obyčejné) papriky a feferonky. Vše promíchejte a minutu povařte.
krok 7 z 9
Do salátu pro zeleninu nalijte sójovou omáčku s octem a zalijte ji pálivým pepřovým olejem. Salát promíchejte a trochu osolte.
krok 8 z 9
Poté zavřete salátovou misku kouskem potravinářské fólie a vložte ji na 2 hodiny do lednice na marinování.
krok 9 z 9
Po 2 hodinách, křupavé a s pikantní pikantní chutí, vložte okurky s mrkví v korejštině na krásný talíř a podávejte.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *