Křupavé okurky s rajčaty na zimu
0
8591
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
146 kcal
Porce
2 str.
Čas na vaření
2 h
Bílkoviny *
1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
35,5 g
Nakládaná zelenina se velmi dobře uchovává. Pro válcování okurek a rajčat je lepší zvolit malé okurky, aby zůstaly křupavé, a ne přezrálé rajčata, aby se nerozpadly a neztratily tvar.
Ingredience
Proces vaření
Na základě třílitrové nádoby zřeďte 3 polévkové lžíce soli a cukru v požadovaném množství vody, přidejte 6-7 hrášků nového koření, 8-10 kuliček černého pepře a 2-3 květenství hřebíčku. Přiveďte marinádu k varu, vařte 1-2 minuty, poté přidejte 7-8 lžic octa, promíchejte. Sklenice nalijte horkou marinádou a srolujte víčky. Švy nechte vychladnout na pokojovou teplotu a poté je přeneste na chladné místo.
Dobrou chuť!