Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Studené vodky okurky

Studené vodky okurky

4189

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 88,3 kcal

Porce 4,5 l.

Čas na vaření 14 dní

Bílkoviny * 0,8 gr.

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 2,1 gr.

Obsah

Navrhuji vařit okurky s vodkou studeným způsobem. Okurky jsou křupavé a velmi chutné, díky použití koření a koření docela aromatické. Proces vaření je neuvěřitelně jednoduchý a výsledkem je neuvěřitelná lahodnost.

Ingredience

Proces vaření

Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte. Opláchněte listy křenu, černého rybízu a třešně, stejně jako deštníky kopru a poté setřeste přebytečnou vlhkost. Oloupejte česnek, opláchněte. Na dno sklenic dejte připravené listy a bylinky. Vyberte husté okurky. Důkladně opláchněte, osušte a zastřihněte konce. Naplňte připravenou nádobu co nejtěsněji okurkami.

Připravte solanku. Přidejte tři polévkové lžíce soli do požadovaného množství studené vody, dobře promíchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí, a poté sklenici naplňte okurkami.

Sklenici zakryjte okurkami s nylonovým víčkem, poté, co ji zalijte vroucí vodou, a nechte tři dny při pokojové teplotě.

Jakmile se objeví bílý film, opatrně otevřete kryt. Na nádobu dejte speciální víčko s otvory, vypusťte solanku. Zbylou lžíci soli rozpustíme ve studené vodě a dobře promícháme. Nalijte sklenice s okurkou připravenou solankou a poté přidejte požadované množství vodky.

Rolovací sklenice okurek se sterilními víčky pomocí šicího stroje. A poté přeneste na chladné a tmavé místo pro uložení. Po 2 týdnech budou okurky připraveny k jídlu.

Dobrou chuť!