Okurky s vodkou a kyselinou citrónovou

0
2656
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 78 kcal
Porce 4 l.
Čas na vaření 2 dny
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 4,6 gr.
Okurky s vodkou a kyselinou citrónovou

Nakládané okurky jsou všestranné občerstvení, které na zimu připravují téměř všechny ženy v domácnosti. Nakládané okurky lze použít jako samostatné občerstvení nebo k přípravě nakládaných okurek, slaniny a také oblíbených salátů, jako je vinaigrette nebo salát Olivier. Chci navrhnout vaření okurek s vodkou a kyselinou citrónovou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravte si všechny potřebné ingredience. Okurky a feferonky dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 2 z 9
Kopr a petržel opláchněte a setřeste přebytečnou vlhkost. Sklenice dobře omyjte v teplé vodě pomocí jedlé sody a poté sterilizujte ve vodní lázni. Oloupejte česnek, opláchněte a dejte na dno nádoby.
krok 3 z 9
Na dno dejte část připravené zeleniny, stejně jako feferonky a cibuli, dříve oloupané a nakrájené na kroužky.
krok 4 z 9
Ořízněte konce okurek a poté je pevně vložte do připravených sklenic. Poté rozložte další kousek zeleně.
krok 5 z 9
Poté nádobu zcela naplňte okurkami a na ni položte zbývající bylinky. Připravte solanku.
krok 6 z 9
Nalijte požadované množství vody do hrnce s těžkým dnem. Poté přidejte petržel, stejně jako listy křenu, černého rybízu a třešní, předem omyté pod studenou vodou. Přidejte kuličky černého pepře a bobkový list, přidejte požadované množství soli. Dobře promíchejte a dejte na střední teplotu. Přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme pár minut.
krok 7 z 9
Nalijte sklenice na okurky horkou solankou. Sklenici okurek nechte 2 dny při pokojové teplotě.
krok 8 z 9
Poté nalijte solanku do hrnce a přiveďte k varu. Poté přidejte kyselinu citrónovou a vodku a hned nalijte sklenice od okurek. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v samostatné pánvi.
krok 9 z 9
Srolujte plechovky pomocí sekačky. Horké sklenice opatrně otočte dnem vzhůru a zabalte je něčím teplým, například dekou nebo ručníkem. Po úplném vychladnutí sklenice otočte a přemístěte na chladné a tmavé místo.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *