Domov
➠ Občerstvení
➠ Občerstvení
➠ Okurky v kečupu na zimní úžasný recept

Okurky v kečupu na zimní úžasný recept

2853

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 12,5 kcal

Porce 1 l.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 0,1 g

Tuky * GR.

Sacharidy* 3,1 gr.

Obsah

Pro milovníky pikantního občerstvení chci doporučit úžasný recept na křupavé okurky v kečupu. Recept je jednoduchý a rychlý. Dokonce i někdo, kdo se nikdy nepodílel na ochraně přírody, to zvládne. Chutný předkrm ozdobí jakoukoli slavnostní hostinu a skvěle doplní hlavní jídlo.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si všechny ingredience, které potřebujete na výrobu kečupových okurek. Sklenici důkladně omyjte v teplé vodě se sodou a poté sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni.

Okurky důkladně omyjte v tekoucí studené vodě, v případě potřeby použijte kartáč na zeleninu, osušte je na čisté kuchyňské utěrce a poté odřízněte konce. Vybírejte silné, středně velké okurky.

Oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou. Pálivou papriku opláchněte a osušte, množství si upravte sami podle vlastních chuťových preferencí. Do sterilní nádoby dejte česnek, feferonku, kuličky černého pepře a hrášek z nového koření.

Připravené okurky dejte do sklenice co nejtěsněji.

Připravte si marinádu. Nalijte požadované množství pitné vody do kastrůlku se silným dnem, přidejte kečup, ocet, krystalový cukr a sůl. Důkladně promíchejte, dokud se přísady úplně nerozpustí. Hrnec s obsahem dejte na střední teplotu, přiveďte k varu a ihned stáhněte z ohně.

Marinádu jemně vařte, abyste se nespálili, naplňte sklenice okurkami, zakryjte sterilními víčky, poté, co je zalijete vroucí vodou nebo je uvaříte v samostatné nádobě. Srolujte se seamerem. Sklenice otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé přikrývky a nechte je v tomto stavu, dokud asi den úplně nevychladnou.