Okurky v rajčatové šťávě úžasný recept
0
4316
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
10,8 kcal
Porce
10 l.
Čas na vaření
190 minut
Bílkoviny *
0,1 g
Tuky *
0,7 g
Sacharidy*
2,7 gr.
U rajčat často existují plodné roky a poté použiji tento úžasný recept. Okurky v rajčatové šťávě jsou velmi chutné a aromatické. Šťavnaté občerstvení během chvilky odletí ze stolu. Předně tato příprava končí a nedodržuje nový rok.
Ingredience
Proces vaření
Připravte si všechny potřebné ingredience. Okurky důkladně omyjte ve studené tekoucí vodě, ořízněte ocasy na obou stranách, poté je vložte do hluboké nádoby a zalijte studenou vodou. Nechte namočit asi 2 hodiny. Mezitím oloupejte česnek, opláchněte pod studenou vodou a poté nakrájejte na tenké plátky.
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte způsobem, který vám vyhovuje - v mikrovlnné troubě, v troubě nebo ve vodní lázni. Vařte víčka nebo zalijte vroucí vodou. Připravte si marinádu. Do kastrůlku se silným dnem nasypeme nakrájená rajčata, přidáme krystalový cukr, bobkový list, česnek, pepř z černého pepře, nové koření a sůl.
Zapalte kastrol. Nalijte rostlinný olej. Vařte 20 minut, poté stáhněte z ohně a zalijte octem. Míchat. Sklenice naplňte okurkami, naplňte horkou marinádou a pomocí šicího stroje stočte sterilními víčky. Otočte dnem vzhůru, zabalte a nechte jeden den úplně vychladnout. Poté skladujte na tmavém místě.
Dobrou chuť!