Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroška bez masa

Okroška bez masa

921

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 84,8 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 1,7 gr.

Tuky * 5,6 g

Sacharidy* 9 gr.

Obsah

Okroshka bez masa je vynikající dietní jídlo, které se v létě hodí k polednímu menu. Navzdory nedostatku masa zůstává stále docela výživný a uspokojivý.

Ingredience

Kefír 200 ml. Minerální voda 200 ml. Brambor 2 - 3 ks Ředkev 3-4 ks Zelenina 1 balíček Olivy 30 gr. Cibule 1 PC. Citronová šťáva 1,2 lžíce Sůl chuť

Proces vaření

Brambory uvaříme ve slupce, vejce uvaříme natvrdo. Oloupejte a nakrájejte obě tyto přísady.

Ředkvičky omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.

Zeleninu najemno nasekejte nožem. Cibuli nakrájíme nadrobno.

Nalijte přísady do mísy s citronovou šťávou, nakrájejte olivy a přidejte k zelenině.

Kefír a minerální vodu lze předem smíchat v samostatné nádobě nebo ihned nalít na nasekané přísady polévky. Dobře promíchejte, ochutnejte okroshku a v případě potřeby přidejte sůl a koření podle chuti.