Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka na ayranu

Okroshka na ayranu

0
903
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 79,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,7 g
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 7,8 g
* na 100 gr. produkt
Okroshka na ayranu
Obsah

Aromatická studená okroshka je spojena se svěžestí a zelení. Miska se nejčastěji podává v teplé sezóně. Ozvláštněte ho uvařením na ayranu. Potěšte své blízké originální a jedinečnou chutí.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Brambory uvaříme a nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 z 9
Vařte také vejce. Bílky rozetřeme a žloutky promícháme lžící.
krok 3 z 9
Ke žloutkům přidejte hořčici a důkladně promíchejte. Hořčice by neměla být příliš horká.
krok 4 z 9
Uvařte kuřecí řízek. Je to možné ve slané vodě. Ochlaďte a roztrhejte na malé kousky.
krok 5 z 9
Okurku oloupeme a nakrájíme na stejně velké kostky.
krok 6 z 9
Ředkvička by měla být nasekaná, protože velké kusy budou nevýhodné, aby vynikly v okroshce od ostatních přísad.
krok 7 z 9
Ze zelených je obvyklé používat cibuli a kopr. Brousíme je. Čerstvé bylinky dodají okroshce zvláštní chuť.
krok 8 z 9
Všechny ingredience smícháme dohromady. Podle potřeby osolíme a posypeme kořením.
krok 9 z 9
Základ okroshky rozložte na porcované talíře, před podáváním naplňte ayranem. Čerstvá a voňavá okroshka je připravena. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *