Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka na ayranské klasice s receptem na klobásu

Okroshka na ayranské klasice s receptem na klobásu

0
1529
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 113,3 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 5,6 g
Tuky * 8,2 gr.
Sacharidy* 5,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka na ayranské klasice s receptem na klobásu
Obsah

Okroshka na ayranu s klobásou je výhodná receptura pro tradiční letní polévku. Ayran se skvěle hodí k zelenině, zdůrazňuje její vůni a kousky vařené klobásy dodávají chutnou kvalitu. Taková polévka je skutečným potěšením!

 

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Brambory a vejce uvaříme předem a necháme vychladnout. Začněme krájet brambory: 2 ks. rozdělíme na čtverečky, zbytek potřeme na struhadle. A dali jsme to do hrnce.
krok 2 ze 6
Stejným způsobem připravte vejce na okroshku a přidejte je na pánev.
krok 3 ze 6
Dále nakrájejte klobásu na malé čtverce, pošleme ji také na pánev.
krok 4 ze 6
Nyní se vrhneme na okurku: jednu nakrájíme standardně na kostičky a další tři na struhadle. Vše jsme dali do celkové hmotnosti.
krok 5 ze 6
Zeleninu nakrájejte najemno (můžete přidat cokoli, co máte rádi) a přidejte ji do okroshky. Vše důkladně promíchejte.
krok 6 ze 6
Okroshku ze společné nádoby dejte zvlášť do talířů a naplňte ayranem, pokud chcete, můžete přidat hořčici.

Tip: Chcete -li získat hustou okroshku, nasekejte polovinu ingrediencí, druhou část potřete struhadlem.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *