Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka na hovězím vývaru

Okroshka na hovězím vývaru

1265

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 81,1 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 5,6 g

Tuky * 4,6 gr.

Sacharidy* 5 gr.

Obsah

Existuje mnoho možností pro výrobu okroshky, protože se vždy ukáže jako vynikající a chutná celé rodině. Nabízíme variantu ještě uspokojivější a aromatičtější okroshky v hovězím vývaru. Polévka vyrobená podle tohoto receptu rozhodně nenechá nikoho hladového.

Ingredience

Hovězí (vařený) 250 g Hovězí vývar 400 ml. Kefír 200 ml. Brambor (vařený) 4 věci. Vejce (vařený) 4 věci. Okurky 3 ks Zelená cibule 1 balíček Kopr 1 balíček Sůl chuť

Proces vaření

Brambory nakrájíme na malé kostičky.

Uvařená vejce nakrájíme na malé kostičky.

Okurky omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle.

Zelenou cibuli omyjte a nakrájejte nadrobno.

Kopr omyjte a nakrájejte nadrobno.

Uvařené hovězí maso nakrájíme na malé kostičky.

V hluboké míse smíchejte všechny připravené ingredience, promíchejte a podle chuti osolte. Směs rozdělte na porcované talíře, zalijte hovězím vývarem a kefírem v poměru 2: 1. Podáváme s chlebem. Dobrou chuť!