Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka s kefírem a syrovátkou

Okroshka s kefírem a syrovátkou

0
1232
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 76,9 kcal
Porce 8 portů.
Čas na vaření 100 minut
Bílkoviny * 4 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 6,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka s kefírem a syrovátkou
Obsah

Chci se podělit o recept na okroshku s kefírem a syrovátkou. Lehké jídlo bohaté na bylinky a zeleninu. Podporuje dobré trávení díky fermentovaným mléčným přísadám v prvním kurzu. Zdravé jídlo vám udělá mimořádné potěšení. To je přesně ten případ, kdy je pokrm nejen zdravý, ale také chutný.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Brambory nejprve omyjte. Vložíme do hrnce, zalijeme vodou, přivedeme k varu, snížíme teplotu a dusíme asi 20 minut. Uvařené brambory ochlaďte a oloupejte. Nakrájejte na střední kostky. Kuřecí vejce uvaříme natvrdo.
krok 2 z 13
Okurky a ředkvičky důkladně omyjte. Suchý. Ořízněte ocasy ze zeleniny. Okurky nakrájejte na nudličky.
krok 3 z 13
Ředkvičky nakrájejte stejným způsobem jako okurky.
krok 4 z 13
Uvařenou klobásu oloupeme a nakrájíme na přibližně stejnou velikost jako ostatní ingredience.
krok 5 z 13
Uvařená kuřecí vejce ochlaďte ve studené vodě a oloupejte. Oloupaná vejce rozkrojte na polovinu. Oddělte žloutky od bílků. Veverky nakrájejte na proužky.
krok 6 z 13
Kopr a zelenou cibuli opláchněte pod tekoucí vodou, setřeste přebytečnou vlhkost. Zelenou cibuli nakrájíme najemno ostrým nožem. Kuřecí žloutky dejte do hluboké nádoby, přidejte hořčici, křen a nakrájenou zelenou cibuli.
krok 7 z 13
Lžící důkladně promíchejte do hladka.
krok 8 z 13
Přidejte malé množství kefíru.
krok 9 z 13
Dobře promíchejte do hladka. Sem pošlete dříve nakrájené ingredience.
krok 10 z 13
Koprovou zeleninu najemno nasekejte nožem.
krok 11 z 13
Odeslat do kontejneru se všemi ostatními produkty.
krok 12 z 13
Dobře promíchejte, nalijte zbývající kefír a syrovátku. Dochutíme solí a pepřem. Dobře promíchejte. Umístěte do lednice. Chlaďte okroshku v chladničce po dobu 30-40 minut.
krok 13 z 13
Vychladlou misku nalijte na talíře a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *