Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka na kefíru a vodě

Okroshka na kefíru a vodě

0
998
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 89,6 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 6,2 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Okroshka na kefíru a vodě
Obsah

Nic v létě neuhasí žízeň a nenasycuje jako čerstvá voňavá okroshka na kefíru a vodě. V polévce je všechno skvělé: její chuť, rychlost a jednoduchost přípravy a dostupnost sezónních surovin. Pravděpodobně z těchto důvodů je považována za nejoblíbenější letní polévku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, vychladíme. Poté ji oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 z 8
Okurky omyjeme, nastrouháme na hrubém struhadle.
krok 3 z 8
Zelenou cibuli nasekáme nadrobno, v hmoždíři ji rozetřeme se solí.
krok 4 z 8
Vejce uvařte, ochlaďte a oloupejte. Oddělte žloutky od bílků. Žloutky rozemeleme, bílky nakrájíme na malé kostičky.
krok 5 z 8
Ředkvičky a vršky omyjte a osušte. Ředkvičky nakrájíme na čtverečky, vrchní části nakrájíme nadrobno.
krok 6 z 8
Všechny připravené ingredience dejte do velké mísy. Nakrájejte šunku na kostky a také ji pošlete do mísy s přísadami. Vše promíchejte a podle chuti osolte.
krok 7 z 8
Přidejte kefír a vodu do okroshky, jemně promíchejte.
krok 8 z 8
Hotovou okroshku podávejte po částech s kefírem a vodou.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *