Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka na kefíru s hořčicí

Okroshka na kefíru s hořčicí

847

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 139,4 kcal

Porce 5 portů.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 8,2 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 8,2 gr.

Obsah

Chutnou a pikantní okroshku na kefíru získáte přidáním hořčice do misky. Skutečně chutné chladné letní jídlo vás potěší svou chutí a jemnou pikantní hořčičnou vůní.

Ingredience

Proces vaření

Kostky pečlivě omyté čerstvé okurky.

Poté uvařená vejce nakrájejte na kostky a přidejte je k okurkám v misce nebo kastrolu.

Vychladlé uvařené brambory nakrájíme na kostičky, jako předchozí přísady. Přidat do hrnce.

Uvařenou klobásu pak nakrájejte, stejně jako brambory nebo okurky, na kostky.

Po dobrém opláchnutí v tekoucí vodě nakrájejte kopr a ostatní greeny podle svého vkusu nožem.

V samostatné nádobě kombinujte kefír a zakysanou smetanu, směs mírně zřeďte vodou a vylijte odtud doslova jednu naběračku. Zkombinujte toto množství směsi s hořčicí a kořením a odešlete zpět na pánev.