Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka na kefíru s octem

Okroshka na kefíru s octem

2621

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 58 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 3,5 gr.

Tuky * 2,6 gr.

Sacharidy* 5,1 gr.

Obsah

Když je venku velmi horko a vůbec se vám nechce stát u plotny, v takové situaci pomůže letní polévka - okroshka. Tento recept popisuje přípravu okroshky na kefíru s přidáním octa. Chuť takové okroshky se ukazuje jako velmi bohatá a jasná. Hlavní výhody okroshky jsou jednoduchost a rychlost přípravy, povzbuzující a osvěžující účinek.

Ingredience

Proces vaření

Brambory uvařte ve slupce, poté vychladněte. Vařené brambory by měly být oloupány a nakrájeny na malé kostičky.

Vejce uvařte doměkka, poté je oloupejte a nakrájejte na kostky.

Omytou zelenou cibuli a kopr najemno nasekejte.

Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kousky.

Ředkvičky a okurky opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte. Pokud je to žádoucí, tyto přísady lze strouhat na hrubém struhadle, v této formě dodají okroshce ještě bohatší chuť a vůni.