Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka na kvasu

Okroshka na kvasu

0
624
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 86,4 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 3,7 gr.
Tuky * 5,5 gr.
Sacharidy* 7,5 g
* na 100 gr. produkt
Okroshka na kvasu
Obsah

Podle tohoto receptu si můžete připravit lehkou a osvěžující polévku na letní stůl - okroshka na obyčejném chlebovém kvasu. Zveme vás, abyste to udělali bez masa, a nastrouhejte ředkvičku s okurkami na hrubém struhadle, které dodá pokrmu zvláštní chuť. Vařte brambory a vejce pro okroshku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Uvařené a vychladlé brambory oloupeme v uniformách a nakrájíme na malé kostičky.
krok 2 z 8
Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na stejné kostky jako brambory.
krok 3 z 8
Ředkvičky dobře opláchněte tekoucí vodou, odřízněte konce a poškozená místa a nastrouhejte na hrubém struhadle.
krok 4 z 8
Okurky omyjeme, zbavíme slupky, pokud je hustá, a také je nastrouháme na hrubém struhadle. Nakrájené okurky přeneste do hrnce na vaření okroshky, posypte solí podle svého vkusu a míchejte, aby se sůl rychle rozpustila.
krok 5 z 8
Zelenou cibuli a kopr omyjeme, nakrájíme nadrobno a lžící je trochu rozmačkáme.
krok 6 z 8
Nakrájené brambory, vejce a bylinky přendejte do kastrůlku. Vložte k nim potřebné množství zakysané smetany a hořčice a vše dobře promíchejte.
krok 7 z 8
Nalijte zeleninu s vychlazeným chlebem, promíchejte a odeberte vzorek.
krok 8 z 8
Kastrol s okroshkou dejte na 1 hodinu do lednice a poté nalijte do porcovaných šálků a podávejte.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *