Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka na kvasu s klobásou a zakysanou smetanou

Okroshka na kvasu s klobásou a zakysanou smetanou

782

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 103,6 kcal

Porce 4 str.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 4,5 gr.

Tuky * 8,7 g

Sacharidy* 5,4 gr.

Okroshka na kvasu s klobásou a zakysanou smetanou

Jedním z běžných letních pokrmů je kvass okroshka. Tento recept popisuje přípravu okroshky na kvasu s klobásou a zakysanou smetanou. Příprava takové okroshky nebude obtížná ani pro začínající hospodyňku. Kromě sytosti a vitality poskytne okroshka na kvasu tělu gastronomické potěšení!

Ingredience

Proces vaření

Brambory omyjeme, dáme do hrnce s vodou a vaříme doměkka. Uvařené brambory ochlaďte, oloupejte a nakrájejte nadrobno.

Vařte také vejce; tento proces bude trvat asi 10 minut po varu. Poté vejce ochlaďte, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky.

Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kousky.

Okurky opláchněte pod tekoucí vodou a nakrájejte na úhledné kostky, přičemž předtím odřízněte konce na obou stranách.

Ředkvičky a bylinky omyjeme. Tyto přísady rozemelte a poté kombinujte všechny připravené komponenty okroshky v jedné nádobě.

Výslednou hmotu rozdělte na polévkové mísy, zalijte studeným kvasem a dochuťte zakysanou smetanou. Na samém konci pokrm dochuťte solí podle chuti. Okroshka na kvasu s klobásou a zakysanou smetanou je připravena k jídlu!

Dobrou chuť!