Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka na minerální vodě s kyselinou citrónovou

Okroshka na minerální vodě s kyselinou citrónovou

1797

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 222,4 kcal

Porce 3 port.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 6,7 g

Tuky * 14,8 g

Sacharidy* 25,2 g

Okroshka na minerální vodě s kyselinou citrónovou

Obsah

Lahodná lehká okroshka na 1 litr minerální vody pomůže diverzifikovat dietu, když jsou obvyklá jídla již unavená. Recept místo octa používá kyselinu citrónovou a použít lze i citronovou šťávu.

Ingredience

Proces vaření

Brambory omyjte, uvařte ve slupce, oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Brambory vložte do hluboké mísy nebo hrnce.

K bramborám přidáme uvařenou klobásu, kterou lze nahradit šunkou, oloupanou a nakrájenou na malé kostičky.

Čerstvou okurku rozemeleme s kůží a třeme na hrubém struhadle. Nalijte do misky

Vejce uvaříme v osolené vodě, uvařenou na tvrdo asi 10 minut, rychle vychladíme v ledové vodě a oloupeme. Nastrouhejte vejce na hrubém struhadle a přidejte k okroshce.