Okroshka na minerální vodě

0
1214
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 87 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 5,4 gr.
Sacharidy* 4,6 gr.
Okroshka na minerální vodě

Skvělá osvěžující polévka, nepostradatelná v horkých letních obdobích. Okroshka se tradičně vaří s kefírem, ale přidání minerální vody způsobí, že jídlo bude méně výživné a chutnější. Pokud jste takový recept ještě nezkusili, určitě tím potěšte svou domácnost!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Brambory oloupeme a uvaříme doměkka. Poté nakrájíme na malé kousky.
krok 2 ze 7
Musíme také vařit vejce. Vařte je prudce: po varu vařte 10 minut. a ochlaďte ho pod tekoucí vodou. Jemně je nasekejte nožem.
krok 3 ze 7
Okurky omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Jednu okurku rozetřete zvlášť hrubým struhadlem.
krok 4 ze 7
Ředkvičku potřete stejným způsobem.
krok 5 ze 7
Salám nakrájíme na malé kostičky.
krok 6 ze 7
Cibuli očistíme, nakrájíme na malé kousky a osolíme.
krok 7 ze 7
Nyní přeneseme všechny ingredience na pánev. Promíchejte je a naplňte kefírem. Přidejte ochlazenou minerální vodu do okroshky. Zkontrolujeme, zda máme dostatek soli, podle potřeby přidáme trochu octa. A dejte na pár hodin do lednice.
Rada: toto jídlo je nejlepší podávat se zakysanou smetanou. Do každé porce stačí přidat lžíci zakysané smetany. Okroshka z toho bude chutnat jen lépe!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *