Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Sérum okroshka s hořčicí

Sérum okroshka s hořčicí

1110

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 77 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 4 gr.

Tuky * 5,9 gr.

Sacharidy* 6,9 gr.

Obsah

V létě horké polévky obvykle ustupují do pozadí. Když chcete něco osvěžujícího, okroshka přijde na záchranu. Zde je jedna z možností přípravy tohoto pokrmu - se syrovátkou a hořčicí. Připravit takovou okroshku není obtížné - musíte připravit všechny přísady a nalít je sérem s hořčicí.

Ingredience

Proces vaření

Na samém začátku je nutné vařit brambory ve slupce a vejcích - příprava těchto přísad trvá nejdéle. Když jsou připravena, vejce a brambory musí být ochlazeny a oloupány.

Uvařené brambory dále nakrájíme na kostky.

Vejce by měla být také nakrájená jako brambory - nakrájená na úhledné kostky.

Uvařenou klobásu nakrájíme na malé kousky.

Omyté ředkvičky a okurky nakrájíme na malé kostičky.

Zelenou cibuli a kopr omyjte pod tekoucí vodou a poté nakrájejte nadrobno.

Oloupaný česnek musí být také nasekán nožem.

Všechny ingredience smícháme ve vhodné nádobě. Přidejte hořčici do malého množství syrovátky, promíchejte. Nalijte výslednou směs do celkové hmotnosti. Dále nalijte zbývající množství syrovátky do okroshky. Pokrm dochuťte solí, promíchejte.