Domov
➠ Polévky
➠ První jídlo
➠ Okroshka s hořčicí

Okroshka s hořčicí

946

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 86,1 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 7 gr.

Tuky * 3,4 gr.

Sacharidy* 7,1 gr.

Obsah

Pokud chcete potěšit své blízké chutným a vydatným pokrmem v horkém letním dni, uvařte jim okroshku. Osvěžující, mimochodem s pikantními tóny hořčice, zpestří letní menu a stane se častým hostem na vašem stole.

Ingredience

Proces vaření

Brambory oloupeme, omyjeme a uvaříme doměkka. Vejce vařte 10–12 minut, dokud nebudou uvařena. Poté uklízíme. Zelenou cibuli omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.

Cibuli vložíme do hluboké mísy, osolíme a lžící promícháme, aby cibule pustila šťávu.

Uvařené brambory nakrájíme na malé kostičky.

Kuřecí prsa omyjeme, vložíme do kastrůlku, zalijeme vodou, vložíme do ohně a vaříme do uvaření 25–30 minut ve slané vodě.

Vejce nakrájejte na malé kostičky.

Okurky opláchněte a nakrájejte na malé kostičky. Pokud je to žádoucí, můžete je nastrouhat na hrubém struhadle.

Kopr omyjeme, osušíme a nakrájíme nadrobno.

V míse smíchejte všechny ingredience. Smíchejte hořčici s vodou, dobře promíchejte a přidejte na pánev k zelenině a kuřecímu masu, poté osolte a opepřete.