Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ První jídlo
  4. ➠ Okroshka s křenem

Okroshka s křenem

0
1171
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 123,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 6 gr.
Tuky * 5 gr.
Sacharidy* 19,8 g
* na 100 gr. produkt
Okroshka s křenem
Obsah

Statistiky nelžou: okroshka s křenem je velmi populární. A to vše proto, že s křenem se tato tradiční letní osvěžující polévka stává také pikantní, aromatickou - co potřebujete pro horký den. Okroshka s křenem nasytí a odstraní žízeň. Úžasný univerzální recept!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vařte vejce, ochlaďte ve studené vodě. Poté oloupejte vejce, oddělte bílek od žloutku. Vaječný žloutek rozetřete v hluboké nádobě s hořčicí a křenem. Do hmoty přidejte najemno nasekaný kopr, osolte a vše promíchejte. přidejte do hmoty trochu kvasu, nechte vyluhovat.
krok 2 z 5
Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostičky. Vařte ve vodě s cukrem, solí a octem.
krok 3 z 5
Ředkvičku a okurku nakrájíme na nudličky. Do misky polévky pošlete ředkvičku, okurku a brambory. Nalijte zbývající kvas, důkladně promíchejte.
krok 4 z 5
Uvařené hovězí maso a bílek nakrájejte na středně velké kostky, pošlete je do polévky.
krok 5 z 5
V případě potřeby přidejte polévku, nalijte ji na porcované talíře a můžete rodinu ošetřit lahodnou okroshkou s křenem.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *